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  • 乐勤
意向代理者:10000 人发布时间:2013-07-11
项目编号:28963
行业分类:[酒水]
招商地区:全国
投资金额:视规模而定
主营产品:
公司名称:
联系方式:400-600-3737
  • 乐勤项目简介

酒品类型: 红葡萄酒

葡萄品种:10%梅洛,20%阿沃拉,

30%蒙特帕儿齐诺,40%普利亚。

酒精度数:14%

酿酒大师:antonella conti

葡萄产区:意大利普利亚,西西里,阿布鲁索,威尼托。

意大利历史的每一个角落都可以看到葡萄酒的痕迹。“意国之梦”的酒标中罗盘造型的标签,代表着酒庄向世界发出邀请函,到来并在一瓶酒中,体验由四种不同的葡萄品种所表现出来的四个独特的意大利葡萄酒产区(威尼托、阿布鲁索、普利亚和西西里岛)的特色。

“意国之梦”作为意大利酒的代表,对于酒庄来说是一大挑战。因为普契尼需要酿制出一款酒,不单能让人品尝到意大利的味道,甚至可以感受到意大利的风情。所以,“意国之梦”是一个长期研究和实验,尝试和混合不同区域不同葡萄的成果。

作为酒庄特酿的葡萄酒,“意国之梦”采用了來自意大利全國各地的經典葡萄品種,40%來自南意大利的 primitivo 葡萄酒;30%是意大利東部地區阿布魯索的橡木桶陳釀 montepulciano 葡萄酒;20%來自西西里島經陽光洗禮的 nero d"avola 葡萄酒;10%則是來自氣候涼爽的意大利北部地區的 merlot del veneto 葡萄酒。与此同时,酿酒师也选取了来自不同年份的葡萄,并经过了长达 12 个月的橡木桶陈酿。

酒庄和酿酒师在“意国之梦”中,寄寓了他们对于祖国、对于意大利的深沉的骄傲!

品酒记录: “意国之梦”中充满了黑车厘子、无花果、咖啡和橡木熏烤的香气。她单宁结实而饱满,口感柔顺且富有层次,是一款完美的意大利佳酿!

配餐建议:“意国之梦”适宜配搭牛羊肉、各种意大利面食、奶酪等。“意国之梦”的建议饮用温度为18 度。

酒品类型: 白葡萄酒

葡萄品种:40%维欧尼、30%霞多丽

20%维蒙蒂诺、10%派科琳诺。

酒精度数:14%

酿酒大师:antonella conti

葡萄产区:意大利普利亚,西西里,阿布鲁索,威尼托。

在“意国之梦”的红葡萄酒在全世界取得巨大成功后,普契尼尝试着酿造一款白葡萄酒,混合来自意大利不同产区的特色葡萄,让品尝者不单能尝到意大利白葡萄酒的风味,也能感受到浓郁的意大利风情。

意大利历史的每一个角落都可以看到葡萄酒的痕迹。“意国之梦”的酒标中罗盘造型的标签,代表着酒庄向世界发出邀请函,到来并在一瓶酒中,体验由四种不同的葡萄品种所表现出来的四个独特的意大利葡萄酒产区(西西里岛、特兰蒂诺、托斯卡纳和马尔凯)的特色。

来自不同产区的葡萄赋予了这款“意国之梦”白葡萄酒平衡清爽、充满果香的口感。来自西西里的维欧尼带来了热带的风情,给予葡萄酒丰富的层次和柔和的单宁;来自特兰蒂诺的霞多丽,则给了葡萄酒一丝清凉的气息,并带来了杏仁和苹果的香味;芬芳的花香是来自托斯卡纳的维蒙蒂诺;甜甜的李子味道则来自马尔凯的派科琳诺。

品酒记录:“意国之梦”白葡萄酒中充满李子、蜂蜜和面包的香气。她的单宁集中而柔和,口感优雅且富有层次,回味则充满了干花和树木的气息。

配餐建议:“意国之梦”白葡萄酒适宜配搭海鲜、猪肉或配有奶油的菜式,建议饮用温度为 12 度。


酒品类型: 桃红葡萄酒

葡萄品种:40%黑罗曼、30%阿沃拉、

20%蒙特帕儿齐诺、10%梅洛。

酒精度数:13,5%

酿酒大师:antonella conti

葡萄产区:意大利普利亚,西西里,阿布鲁索,威尼托。

“意国之梦”作为意大利酒的代表,对于酒庄来说是一大挑战。因为普契尼需要酿制出一款酒,不单能让人品尝到意大利的味道,甚至可以让人感受到意大利的风情!所以“意国之梦”是一个长期研究和实验,尝试和混合不同葡萄的成果。

酒庄于 2011 年推出了“意国之梦”红葡萄酒,在取得巨大成功后,于次年推出了同系列的白葡萄酒。2013 年,酒庄依据同样的理念,酿造出了这款“意国之梦”桃红葡萄酒。

这款桃红葡萄酒采用了称为“saignee”的酿造方法,采用了酿造“意国之梦”红葡萄酒时的其中三款葡萄(蒙特帕儿齐诺、阿沃拉和梅洛)的浸出汁,另外加上黑罗曼混合酿制而成。

蒙特帕儿齐诺、阿沃拉和梅洛三款葡萄,在压榨后会连皮浸泡 72 小时,酿酒师会在浸泡时把温度调低,以防止发酵出现。72 小时后,酒庄会从每一款葡萄汁的桶中抽取 20%用来酿制这款桃红葡萄酒。这样的酿造技艺,保证了葡萄汁除了有成熟饱满的红葡萄酒的口感之外,也同时保留了白葡萄酒的清爽宜人之风格。

品酒记录: 酒体清澈有光泽,散发出野莓,红莓和点点薄荷的气息。口感饱满,并能感受到草 莓和野莓等红色浆果的味道。收结平衡清爽。

配餐建议: 这是一款适合不同场合喝的酒。可以当作餐前酒或配搭一些轻盈的菜肴,猪肉或味道比较浓郁的 鱼。饮用温度为 12 度。

深圳市乐勤贸易有限公司

业务主管:罗先生

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